在長沙，興盛優(yōu)選面對的是以一敵多的圍剿之戰(zhàn)，對手招招兇狠，興盛只能以守為攻，求穩(wěn)為上策；但在廣佛兩地，群英匯聚，東邪多多買菜，西毒橙心，南帝千鮮匯，北丐美團優(yōu)選，中神通興盛優(yōu)選為爭奪江湖地位，不得不以攻代守，以快打快，攻勢更為淋漓盡致，下面細看刀光劍影的華山論劍。

   1、排山倒海 

作為老三家的當家老大，興盛優(yōu)選江湖地位依舊，抵擋住了美團優(yōu)選此起彼伏的攻勢后，開始發(fā)力，日單量開始暴漲。從廣州江南市場供應(yīng)商反饋，興盛爆品活動比較頻繁，某些蔬菜類爆品一天可賣6w份，爆品補貼的頻繁直接導(dǎo)致了gmv上漲，興盛優(yōu)選從11月初一天800w gmv上漲到12月一天980w gmv，月gmv破2·8億，中神通興盛還是可以力挫美團。

同時興盛優(yōu)選在廣東調(diào)動頻繁，三倉合一，把原來的佛山倉都搬至廣東番禺化龍，整個倉儲面積將近10w，交通十分便利，修完路后，拐出便是高速公路，倉儲硬件設(shè)施廣東最佳。

相比之下，美團優(yōu)選一邊在收縮網(wǎng)格倉一邊緩增單量，繼雙十一220w件沖單活動后，美團廣東中心倉單量恢復(fù)到180w上下，單量增長率在8％上下，件均價在5塊，月gmv破2億。

另外美團優(yōu)選也在加速改進網(wǎng)格倉，開始做流量的分發(fā)，為完善履約，把一些日單量差不多3w的網(wǎng)格倉進行區(qū)域限制，減輕這部分網(wǎng)格倉壓力，降低他們的人工和司機成本，據(jù)深圳網(wǎng)格倉站長透露，深圳人工成本太高了，在團效不高的前提下，單量越高，虧損越大，網(wǎng)格倉要盈利，團效一定要超30，美團優(yōu)選把之前130多個網(wǎng)格倉做了再調(diào)整，而興盛優(yōu)選廣東網(wǎng)格倉大多自營，問題不大。

雖gmv稍有差異，但北丐美團優(yōu)選把降龍十八掌招式運用自如，動作簡單無奇，每一掌都有排山倒海之勢，專門克制花里胡哨。比如美團優(yōu)選廣佛莞中心倉人效相當高，直接把日結(jié)工砍掉，一個倉的分揀員工不到100人，人效相當高，這導(dǎo)致了廣佛美團優(yōu)選sku破710，超過興盛優(yōu)選668個sku，美團優(yōu)選的倉儲能力直逼興盛，sku越多，彈藥就越多，彈藥一多，增長越有利，這就是美團優(yōu)選穩(wěn)定增長的秘訣，靠著sku的日增，美團優(yōu)選日拱一卒，離興盛優(yōu)選近在咫尺，趕上興盛是遲早的事。

不過美團優(yōu)選投線出錯率比興盛優(yōu)選要高，分揀員搶單模式比日結(jié)模式效率雖然要高，但出錯概率也會增加，特別是在分揀果蔬大件品類時，沒有經(jīng)驗的分揀員會為了沖業(yè)績而打腫臉充胖子，這導(dǎo)致了分揀差異和分揀出錯率只升不降。

相比之下興盛優(yōu)選倉庫內(nèi)清一色都是湖南人，同聲同氣，夫妻搭檔，親戚配合，分揀出差率相當?shù)?，而且分揀果蔬的分揀員不會突然被調(diào)配到分揀凍品的，每個湖南分揀員工都在熟悉的領(lǐng)域操刀著，交流一般都講湖南話，戰(zhàn)斗力非常高。

不過美團優(yōu)選也同樣技高一籌，在貨物出倉發(fā)往網(wǎng)格倉之前，開始加入掃碼核實環(huán)節(jié)，每一個卡板都有相應(yīng)的二維碼，出倉掃碼核對貨物遺漏，降低貨損，美團優(yōu)選通過完善wms系統(tǒng)來降低分揀出錯率，這套超強的數(shù)據(jù)分析能力和運營能力，美團比興盛強得多。

在這輪比拼、對抗中，興盛優(yōu)選加大了爆品補貼力度，生鮮占比不斷提高，再加上老大的余威還在，打出了守正出奇的效果，重拾美團優(yōu)選和多多買菜搶占的市場份額，團購江湖“玄門正宗”的美譽興盛優(yōu)選當仁不讓，不過美團優(yōu)選倉儲實力驚人，sku擴品實力不同凡響，這種穩(wěn)定壓倒一切的實力，十分讓人忌憚，除了美團優(yōu)選外，多多買菜廣東的蟄伏不能小覷。

    2、虛虛實實 

“東邪”這個稱號，與多多買菜十分相配，這家駐扎上海灘的企業(yè)，以不同于興盛優(yōu)選和美團優(yōu)選的作風打法，在廣東快速崛起，招式虛虛實實，如鬼如魅。

據(jù)供應(yīng)商透露，多多買菜中心倉大多都是外包人員，正式員工只有十幾個，第三方員工積極性較低，專業(yè)性不夠，這導(dǎo)致了入庫環(huán)節(jié)的繁瑣，相比美團和興盛多多買菜入庫環(huán)節(jié)相當不規(guī)范，供應(yīng)商的貨車過來，都沒人引導(dǎo)，供應(yīng)商補充道：“多多買菜離規(guī)范性還有點距離。”

另外和興盛優(yōu)選的扣點模式不同，多多買菜用的是加價模式，扣點模式優(yōu)勢在于產(chǎn)品穩(wěn)定，供應(yīng)商、采購、運營共進退，后端壓力大，而多多買菜加價模式靈活得多，通過比價PK，讓供應(yīng)商價格裸奔，之后平臺靈活調(diào)整，控制產(chǎn)品價格，目前從廣州多多買菜小程序看到，多多買菜蔬菜品類能有10個點毛利，多多買菜把電商零售的價格調(diào)控玩到了極致，把壓力都轉(zhuǎn)移到供應(yīng)商身上。

另外廣州供應(yīng)商透露，興盛優(yōu)選交付流程比較便捷，運營和采購有默契的話，不會故意為難，而多多買菜就不一樣，很多扣款莫名其妙，讓供應(yīng)商十分摸不著頭腦?！拔覀儽桓愕脹]脾氣?！币粋€供應(yīng)商向我們反映道。

另外對多多買菜扣款機制更是摸不著頭腦的還有網(wǎng)格倉站長和承運商，網(wǎng)格倉站長透露道，“多多買菜機制變化太快，各種扣款莫名其妙，現(xiàn)在還突然取消保底?！绷硗獬羞\商也是有苦不能言，他們透露道，“貨損有時扣在我們頭上，價格有時突然變化。”

但在表面的一片混亂中，多多買菜倉儲物流體系迎來了革新，比如多多買菜供應(yīng)商入庫環(huán)節(jié)雖不盡人意，但分揀和出庫環(huán)節(jié)進步不少，網(wǎng)格倉出錯率指數(shù)型下降。

多多買菜網(wǎng)格倉站長透露，10月貨損100萬，11月貨損40萬，分揀效率提高了不少，12月有的網(wǎng)格倉缺貨率已降至0.3%，分揀越來越熟手。

另一個有明顯進步的是，多多買菜到達網(wǎng)格倉的準點率在上升，在廣州市內(nèi)，第一車在12點到達，第二車晚上四點到達，開始變得準時起來，另外多多買菜開始像美團那樣用卡板來運載貨物，以此提高多多買菜網(wǎng)格倉分揀效率，多多買菜后端不穩(wěn)的癥狀開始緩解。

另外不同于美團和興盛，多多買菜廣東倉設(shè)置了共享倉，目前只提供存儲貨物，100平起租，不涉及生鮮品類，多多買菜未來為緩解入庫壓力，會在周邊搭建至少5-10個共享倉，從而把入庫壓力緩解，你走獨木橋，我走陽光道，多多買菜以完全不一樣的招式過關(guān)闖將，每一招都很邪魅，看似旁門左道，卻能一擊即中。

   3、紛紛繁繁    

總體而言，廣東戰(zhàn)況復(fù)雜，頭把交椅暫沒定數(shù)，興盛攻勢猛如虎，美團優(yōu)選穩(wěn)扎穩(wěn)打，多多買菜虛虛實實，其余十薈團、滴滴橙心、同程千鮮匯也攻勢不減，中神通興盛優(yōu)選，打法老練，擅長團隊作戰(zhàn)，陣容搭配做戰(zhàn)力最佳，大殺四方；

而北丐美團，運營能力強，之前照搬興盛優(yōu)選打法，通過拆分細節(jié)，不斷沉淀數(shù)據(jù)，各個擊破，已完成對興盛優(yōu)選原有模式的迭代，提煉出自身的sop標準作業(yè)流程，擁有超強反超能力。

而東邪多多買菜，不能以先入為主的觀念帶入理解，招式看起來平平無奇，但戰(zhàn)略決斷切中要害，通過生態(tài)不斷倒逼，提升戰(zhàn)斗力，招式虛實結(jié)合，遵循“獅子搏兔，君臨天下，敵強即屈，借花敬佛”打法，是團購賽道最獨特的存在。