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倉儲匠人的數(shù)十個工作心得(一):做庫存賬、倉庫可視化、一分為二法、ABC分開法、設(shè)錯法...

[羅戈導(dǎo)讀]都說三百六十行,行行可以出狀元,管倉庫自然也不例外,把倉庫管好了,也可以拿高薪。今天,老倉儲匠人將過往的數(shù)十個工作心得一一總結(jié)給大家。

1. 衡量標準

倉庫,我們一定會思考一個問題,什么樣的倉庫才叫管得好,什么樣叫管得不好?比如說庫存準不準,發(fā)貨是否及時等等,其實在我看來,有一個最簡單的標準,拋開那些自動化倉庫來講,一般生產(chǎn)企業(yè),第三方倉儲企業(yè)和電商倉庫,可以用這樣一個標準先做一個衡量,我歸納為一句話:如果一個倉庫管得好,老奶奶去配貨也好找!如果一個倉庫離開了誰,就玩不轉(zhuǎn)了,不能說這個人有水平,離開他不行,如果他真的行,是能有方法把這個倉庫梳理得相當有條理,把復(fù)雜的操作變得簡單,這才叫管得好,管出了水平! 

2. 做庫存賬

我到過全國很多的倉庫,大多數(shù)都碰到這樣的問題,就是太依賴老人,除了操作各種設(shè)備不談,在配貨環(huán)節(jié)只有老員工知道什么貨在什么地方,所以這是因為倉庫沒有上倉庫管理系統(tǒng)WMS的原因,完全是憑人的經(jīng)驗和記憶在管理。

上了系統(tǒng)就不一樣了,什么貨在什么地方,系統(tǒng)里清清楚楚。但用上倉庫管理系統(tǒng)的倉庫,慢慢也會有一些問題,就是人開始完全依賴系統(tǒng)了,仿佛系統(tǒng)是萬能的,如果我問他們要點數(shù)據(jù),他們都說系統(tǒng)里有,系統(tǒng)里有……一旦網(wǎng)絡(luò)故障,或系統(tǒng)維護時,倉庫什么作業(yè)都不能做了,這就是兩個極端,要么完全依賴人,要么完全依賴系統(tǒng)!所以,不管我們是否有倉庫管理系統(tǒng),我們做一份庫存賬,庫位賬總是沒有壞處的。

3. 管理須知

對于一個企業(yè)來講,如果不知道賺了多少錢,以及錢用到哪里去了,肯定會有問題。那么管倉庫也是如此,如果一年到頭不知道倉庫進了哪些貨,出了哪些貨,肯定算不上管得好。

管理者最起碼要知道倉庫有哪些貨,每天的期初數(shù)和期末數(shù),倉庫有多少類型的庫位,各有多少,每個庫位的容積,已用了多少,還有多少沒用,每個庫位是否飽和,是否充分利用?每天做了哪些工作,工作量有多少?如果這多不知道,還管什么倉庫呢? 

4. 數(shù)據(jù)何來

每逢年底,很多人要寫年終總結(jié),其實要寫好年終總結(jié),就是要知道這一年的每一個月,我們都做了些什么,要知道全年的數(shù)據(jù)就要有每個月的數(shù)據(jù),要有每個月的數(shù)據(jù),就要有每天的數(shù)據(jù),要有每天的數(shù)據(jù),就是來之于我們每一條每個行為的記錄。再一次強調(diào)一下,我們一年的數(shù)據(jù)從哪里來?從每個月的數(shù)據(jù)中來?每個月的數(shù)據(jù)從哪里來?從每一天的數(shù)據(jù)中來?每天的數(shù)據(jù)從哪里來?來自于我們每一次行為的記錄!

5. 做流水賬

年終總結(jié)的數(shù)據(jù)從哪里來,其實就是從流水賬里來,我?guī)F隊的時候,我自己和團隊都會做很多流水賬:請假流水,設(shè)備物料采購流水,設(shè)備維修流水,物料領(lǐng)用流水,到貨記錄流水賬,退貨記錄流水賬,揀貨單制作流水賬,發(fā)貨交接流水賬,開關(guān)門記錄流水賬(保安一份,部門一份)……當然,最好還要有早會流水賬(記錄每天開的什么早會,講的什么內(nèi)容?)流水是不間斷的,所以流水賬不能間斷,這樣數(shù)據(jù)才能碰得上。

6. 學(xué)以致用

我對國學(xué)大師翟鴻淼老師的一句話,印象非常深刻,他說:不是學(xué)習(xí)沒有用,而是你沒有用,因為你沒有用,所以你沒有用。這里強調(diào)學(xué)習(xí)的東西本來是有作用的,但你沒有去應(yīng)用,運用,那你就在這個方面沒有作為。

所以,我還是希望大家把學(xué)習(xí)的東西,能夠應(yīng)用起來,否則你聽過再多的課,看過再多的分享也沒有用。如果你明白了我說的“流水賬”,并開始去記錄一些倉庫平時沒有記錄的數(shù)據(jù)時,那你也沒有白學(xué)了。

7. 用好EXCEL

大家知道,我們工作中是離不開EXCEL的,不是說一定去用EXCEL解決系統(tǒng)可以解決的問題,而是EXCEL目前對任何一個倉庫來講,員工會不會用,能不能用好都會對工作效率帶來很大的影響,比如我之前的很多創(chuàng)新,問題的解決,大多是離不開EXCEL的,就像我一直說的流水賬,很多還是要用EXCEL進行統(tǒng)計,計算,分析……所以要學(xué)習(xí)EXCEL,以及養(yǎng)成EXCEL操作中的好習(xí)慣是非常有必要的,是的,你要讓團隊養(yǎng)成使用EXCEL時的一些好習(xí)慣。不用或不會用,你會把簡單的事變得復(fù)雜;會用且用得好,你會把復(fù)雜的事變得簡單,而且能打開你工作的思路!

8. 工作預(yù)報

我們做管理工作的時候,有幾個關(guān)鍵詞,一是計劃;二是預(yù)計,三是實際,如果一個倉庫不能知道預(yù)計到貨工作量和預(yù)計發(fā)貨工作量,就不會有合理的計劃,其實,我們很多事情是可以去預(yù)計的,即便與實際有差距,但預(yù)計與不預(yù)計的結(jié)果是不一樣的,也就是說管理者有沒有預(yù)計意識這很重要。我們很多的倉庫主管都會說一句,預(yù)計到貨不準,什么叫預(yù)計到貨不準,我們不是諸葛亮,畢竟是預(yù)計,我們是否預(yù)計與預(yù)計準與不準是兩碼事,有準備最起碼比一點不去準備要好!

9. 工作進度

倉庫管理者應(yīng)當知道每天需要做哪些事外,還需要隨時知道倉庫所有工作進度情況,比如說截止到某個時間已經(jīng)到達了多少送貨車輛,哪些已經(jīng)卸貨完成,哪些正在卸貨,還有多少車沒有卸,卸好的貨有多少已經(jīng)驗收,已經(jīng)上架,已經(jīng)入庫,還有多少處于待驗收,待上架狀態(tài)……當天配貨訂單已經(jīng)下來多少,已經(jīng)打印了多少單,有多少已經(jīng)揀貨完成,有多少還沒有揀,揀好的貨有多少已經(jīng)包裝完畢,包裝完畢的有多少已經(jīng)和貨運公司快遞公司進行交接,還有多少沒有交接等等,你都需要知道!怎么辦呢?最簡單的辦法就是在你辦公室里放兩塊白板,讓各組各部門整點把工作進度匯報給你,然后你寫在白板上。當然,也可以固定一個格式的報表,最好的方法就是讓你的系統(tǒng)實現(xiàn)這一功能。

10. 做庫位賬

如果要知道倉庫的庫位空間利用情況,我們就需要做好“庫位賬”,估計很多人是第一次聽說“庫位賬”,因為之前只聽說過庫存賬,庫位賬其實就是記錄一個倉庫總共有哪些庫位,什么庫位放了什么貨,放了多少.還有哪些庫位是空閑的。

有人會問,區(qū)別在哪里,區(qū)別在于,庫存賬不會體現(xiàn)倉庫庫位的全部使用情況,而庫位賬一定是體現(xiàn)全部的庫位,總共有多少庫位,用了哪些庫位,還有哪些庫位沒有用,空在哪里,可以反應(yīng)出一個倉庫的飽和情況,而庫存賬是反應(yīng)不出來的。有了庫位賬,我們就可以做一個可視化的效果圖,可以是平面的,還可以是立體的,反應(yīng)倉庫的存貨情況和動態(tài)!

11. 倉庫可視化

倉庫可視化是倉庫管理者能通過各種信息和數(shù)據(jù),看出倉庫所有存儲貨物的狀態(tài)和各操作環(huán)節(jié)的工作進展情況,從而根據(jù)實際情況合理安排工作,協(xié)調(diào)資源進行調(diào)配,做到高效完成工作任務(wù)!倉庫可視化,也是指通過各種方式方法,讓任何人能一目了然的看出倉庫的布局,規(guī)劃情況,能迅速到達相應(yīng)的區(qū)域,找到相應(yīng)的位置,比如做各種看板就是方式之一。

12. 習(xí)慣畫圖

實現(xiàn)可視化的最簡單的一個方法就是做好各種標識,而一個倉庫最不應(yīng)該缺少的標識就是這個倉庫的平面圖,平面圖可以體現(xiàn)倉庫的布局,場地的劃分,體現(xiàn)哪里有貨架,進出通道,以及標明貨品的流向等等,對于一個樓層倉庫,還應(yīng)畫出一個立體的效果圖。當然,能用EXCEL,基于各種數(shù)據(jù),做個實時的效果圖那就更好了。

13. 倉庫“四寶”

我稱“號,表,賬,圖”是倉庫“四寶”,因為在倉庫管理過程中,各個環(huán)節(jié)都要做表來統(tǒng)計我們的工作量和工作數(shù)據(jù),無論物品信息,設(shè)備信息,庫位信息,訂單信息都需要表格來呈現(xiàn);與之相關(guān)的訂單,揀貨單,貨品,庫位,箱子,托盤等等都要有個號;我們更要做入庫和發(fā)貨流水賬得到庫存賬,最好還要有個庫位賬,掌握每個庫位的利用情況,形成倉庫可視化效果圖;當然平面圖,立體效果圖,流程圖,思維導(dǎo)圖等的重要性更不要我說了。

14. 物流定義

不管我們是不是專業(yè)的物流倉庫管理人員,既然我們?nèi)ス芾韨}庫,還是需要弄清物流與倉庫的標準定義是什么。好幾次培訓(xùn)課上,我問大家是否了解物流的定義,為什么我問這個問題,一是因為現(xiàn)在很多人都把運輸直接理解為物流,物流也直接理解為運輸。而我認為做倉儲的人,更應(yīng)該了解國家標準術(shù)語對物流的定義,尤其定義中的這樣一句話,說得非常到位:…根據(jù)實際需要,將運輸,倉儲,裝卸搬運,包裝,流通加工,配送,信息處理等基本功能實施有機的結(jié)合,而這些基本功能無一不和倉庫有關(guān)。

15. 無處不倉庫倉庫

是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱,根據(jù)這個定義,我跟大家常說“無處不倉庫”,你想一想,哪里不是倉庫呢,如果你真的理解了,其實哪里都是倉庫。而如今的倉庫也是從事包裝、分揀、流通加工等物流作業(yè)活動的物流節(jié)點設(shè)施。而我們運輸?shù)墓ぞ撸瑹o論是汽車,火車,飛機,輪船,它們其實都是移動著的倉庫。也需要考慮裝載率,保證貨物整個運輸存儲過程的安全和分揀的準確率。我們家里的冰箱,衣柜其實也是倉庫。所以,倉庫在物流中起著非常重要的作用,真正要管理好一個倉庫,做到降本增效,需要掌握的知識和方法,也會越來越多。

16. 多問如果

無論管理什么樣的倉庫,我們要多問一些如果。如果收貨場地不夠,如果沒有雨棚,天下雨了,如果卸貨時,托盤不夠用了,如果叉車沒電或沒油或出現(xiàn)故障了,如果收貨時出現(xiàn)多貨少貨破損了,如果上架時,沒有合適的庫位,或庫位不夠用…每個環(huán)節(jié),我們?nèi)绻崆翱紤]過若干可能出現(xiàn)的如果,那么,我們就能按事先設(shè)定的流程走下去,輕松應(yīng)對,否則就處理不好,我也不需要再舉過多的例子…如果揀貨時找不到貨怎么辦,如果復(fù)核時出現(xiàn)多貨少貨怎么辦…多問如果,有備無患。

17. 每日拷貝

你可能沒有碰到過停電,斷網(wǎng)的事,但不代表不存在或一直不會發(fā)生.所以數(shù)據(jù)的保存,備份就是以防萬一,有備無患.經(jīng)驗告訴我,每天把當天的庫存數(shù)據(jù),出入庫數(shù)據(jù)拷貝一分到本地上肯定是有這個必要的,記得幾年前,員工揀貨到庫位就是找不到貨,后來查看昨天的數(shù)據(jù),才找出了原因,所以多一個備份,在出現(xiàn)問題時,會多一個查找原因的依據(jù)。我們每天導(dǎo)出當天的數(shù)據(jù)系統(tǒng)反應(yīng)相對比較快,每天的入庫數(shù)據(jù)和每天的出庫數(shù)據(jù)都導(dǎo)出來形成流水賬,會有利于數(shù)據(jù)核對,統(tǒng)計和分析。但如果長時間才導(dǎo)一次,比如說導(dǎo)一個月的數(shù)據(jù),我們就會比較卡,所以每日拷貝,有備無患!

18. 一分為二法

倉庫管理工作中,會經(jīng)常到用到“1/2法”,這里的1,是一個整體,一批到貨,一項操作,一件事,一塊區(qū)域的概念,而1/2法,簡單的可以理解為任何物流作業(yè)環(huán)節(jié),任何區(qū)域和貨品都可以通過一分為二的方法去思考如何優(yōu)化管理,提高效率。

倉庫管理中,貨物有大小之分,有輕重之分,有貴重之分,正品與次品之分,有條碼與無條碼之分,暢銷與滯銷之分,…以及現(xiàn)場管理,要做到已完成與未完成工作區(qū)分,已檢驗與未檢驗一目了然。

當時要給六十幾家門店發(fā)貨,采用的是播種法發(fā)貨,如果發(fā)到最后一家的時候,發(fā)現(xiàn)多一件少一件就要重新一家一家復(fù)核,這個復(fù)核工作量很大,所以為了減少出錯之后的復(fù)核工作量,就可以采用一分為二法,一部分人發(fā)前面30家,一部分人發(fā)后面30家,錯了既能區(qū)分責(zé)任,復(fù)核工作量也減少很多,因為第一部分錯了對第二部分沒有影響。 從生活中來講,北京汽車單雙號限行其實也是一分為二法的應(yīng)用。

從管理的角度,比如說10個人一起完成某項工作,你可以分成5人一小組,這樣通常會比10人一起干,效率高。另外一分為二,還可以有助于“先進先出”,把一個揀貨位一分為二,要求先揀某一側(cè),一側(cè)揀完才能揀另一側(cè),當某一側(cè)揀完的時候,進行補貨,揀補分開,且做到了先進先出。

19. 四個正確

做好物流管好倉庫,需要做到四個正確,即:將正確的貨物,以正確的方式,在正確的時間,送到正確的地點。何為正確的貨物,從倉庫管理角度看,可以理解為品名,質(zhì)量,數(shù)量正確,做到了先進先出;正確的方式,可理解為發(fā)貨包裝用料,包裝方式及選用運輸方式做到了節(jié)能環(huán)保;正確的時間,可理解為不早送不晚送,不等待不延誤,倉庫角度看,就是從存儲區(qū)補貨到揀貨區(qū)比較及時,沒有補得過早占用揀貨區(qū)巷道,也沒有延誤,影響揀貨;正確的地點,就是貨品到達存放位置準確,不會產(chǎn)生二次搬運。在倉庫中,就是不該放在某個位置的貨品就不能放在這個位置。

20. 倉儲設(shè)備

倉儲技術(shù)設(shè)備是指倉庫進行生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)作業(yè)以及保證倉庫作業(yè)安全所必需的各種機械設(shè)備和設(shè)施的總稱。結(jié)合書本知識,我認為倉庫中至少會涉及如下設(shè)備:

1,裝卸搬運機械設(shè)備;

2,輸送設(shè)備;

3,揀選設(shè)備;

4,分貨設(shè)備;

5,儲存設(shè)備;

6,檢測計量設(shè)備;

7,流通加工設(shè)備;

8,包裝設(shè)備;

9,信息處理系統(tǒng)設(shè)備;

10打印設(shè)備;

11清潔設(shè)備;

12通風(fēng)恒溫設(shè)備;

13辦公設(shè)備等等.

隨著科技的發(fā)展,設(shè)備的自動化程度將越來越高,而要合理的利用,使用好這些設(shè)備,還是離不開人,離不開懂業(yè)務(wù)的人,懂設(shè)備的人!

21.EXCEL習(xí)慣

工作中,我發(fā)現(xiàn)很多人用EXCEL有些不太好的習(xí)慣,1是填充顏色整行整列的填充,一定要改掉這種習(xí)慣,不要一整列或一整行去填充顏色,最好是自動填充;2是學(xué)會精細,為什么叫精細,細,一是代表細節(jié),二是代表細小,標題行不要設(shè)置太寬,可以換行,讓同一界面能展現(xiàn)更多的內(nèi)容;3工作統(tǒng)計的數(shù)據(jù)最好不要用插入批注,批注的內(nèi)容是不便提取計算的;4是養(yǎng)成凍結(jié)窗口的習(xí)慣,尤其數(shù)據(jù)量大的時候,看下面的數(shù)據(jù)還能看到標題;5同一表格盡可能同一字體格式,同一字體大小,相對內(nèi)容來講標題行可以顯目一些。

22.函數(shù)三劍客

用EXCEL制作表格,統(tǒng)計與分析數(shù)據(jù),會不會使用函數(shù),工作效率是截然不同的,尤其會不會使用vlookup,sumif,countif這三個函數(shù),和很多人一樣,我也是這三個函數(shù)的受益者,這里做一個簡單的介紹,VLOOKUP是匹配函數(shù),匹配什么貨品的庫位,條碼,地址,價格等各種信息是用VLOOKUP;SUMIF是求和函數(shù),求某種貨品累計的采購量,入庫量,發(fā)貨量是用SUMIF;COUNTIF是計數(shù)函數(shù),求某種貨品累計的入庫次數(shù),發(fā)貨次數(shù),在庫有多少庫位是用COUNTIF.

23.ABC分開法

我們很多人一定了解庫存管理ABC分類法,不了解的百度一下也能知道。但很少有人聽說過ABC分開法,這是我這些年應(yīng)用較多的方法之一,可以提高倉庫容積率,以及盤點效率和準確率的一種方法,尤其是在倉庫場地不夠,快要爆倉時,最適合用這種方法。這里的A就是近期兩周需要的(方便揀貨),B就是兩周到一個月需要的(給A補貨),C就是至少一個月后才可能需要的(B的替補)。A區(qū)巷道很寬,B區(qū)巷道相對要窄一些,C區(qū)是幾乎不留巷道。BC分開法,主要就是把短期不需要的C類庫存,甚至是長期都不需要的貨物,打包組托上架,放到遠一點,高一點的地方。比如說某種貨品庫存總數(shù)1000,平均一個月才發(fā)100,至少有500可以認定為C類庫存,可以把這些庫存密集存儲,不留過道來節(jié)約場地,遇到爆倉的時候,這些貨品可以暫時移出周轉(zhuǎn)倉庫,在安全保證的情況下甚至可以用雨布蓋好露天存放。

24.設(shè)錯法

設(shè)錯法是檢驗與提高員工誠信度與責(zé)任心的最佳方法,也是我在管理工作中的常用方法。我在面試員工的時候,會準備兩組相同的文字和數(shù)據(jù),然后對其中一組進行許多修改,不仔細是看不出來的,我讓面試的人員找出有哪些地方有不同,來判斷這個人的細心度。我下面部門之間的貨物交接,我時常故意多放一箱,或拿走一箱,看接收的部門是不是能及時發(fā)現(xiàn)如實反饋,不能發(fā)現(xiàn)說明收貨人有問題,發(fā)現(xiàn)了不反饋說明誠信度有問題。揀貨員揀貨之后,交給復(fù)核的人員,我也會在揀貨車上拿走一件或多放一件,看復(fù)核人員能不能正確處理。盤點的時候,盤點單據(jù)上把貨品的庫存數(shù)打印出來,但我可能把數(shù)量改動一下,看盤點人員會不會按實數(shù)填寫,還是照寫數(shù)量。

25. 編號法

編號法,一直是被我認為是提高效率的最佳方法之一,在三方物流的分貨現(xiàn)場,如果能用不同的編號,代表不同的城市,比如說1代表北京,2代表天津,3代表廣州…..分貨的時候不需要記城市名,只需要識別1,2,3…即可。某傳統(tǒng)倉庫,有數(shù)百種品牌各種型號的衛(wèi)浴產(chǎn)品,沒有庫位管理,員工要一周左右才能上手揀貨,幾乎全憑記憶,如果用1,2,3,…來分別代表不同的產(chǎn)品,在每堆貨上都貼有1,2,3...揀貨時識別1,2,3…即便是剛來的員工也能揀貨。

26. 四會

這里的四會,是指會做,會說,會寫,會教。因為在部隊,要成為一名優(yōu)秀的班長,就需要做到四會。所以,進入工作崗位,我也是這么要求自己的。后來,我當主管,當經(jīng)理,我對下面的組長也是這樣要求的,讓他們在管理本組,帶領(lǐng)本組同事完成任務(wù)的時候,自己首先要做到這四會。自己部門關(guān)鍵崗位的工作會做,發(fā)現(xiàn)問題不好的現(xiàn)象會說,自己部門的操作流程會寫,自己掌握的方法,操作要領(lǐng)教,對下屬不保守,做到會教,這樣的組長才是合格的管理者。

未完,待續(xù)......

作者 | 葉劍

來源 | 倉儲匠人

此文系作者個人觀點,不代表物流沙龍立場

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