陳志宇稱,到今年年底,山姆會(huì)員商店的前置倉開倉數(shù)量將會(huì)達(dá)到近30個(gè),主要分布于一線城市。
“每座一線城市規(guī)劃5-10個(gè)前置倉來實(shí)現(xiàn)到家業(yè)務(wù)全覆蓋,只要線上訂單增加太快就會(huì)加倉。目前,山姆會(huì)員商店于深圳、上海的前置倉布局已經(jīng)接近完成,比如深圳已經(jīng)開設(shè)了近10個(gè)前置倉?!?/p>
而對(duì)于運(yùn)營成熟的前置倉的定義,是指經(jīng)營時(shí)間達(dá)9個(gè)月的前置倉。因?yàn)樯侥窌?huì)員商店目前已開設(shè)的前置倉,經(jīng)營時(shí)間都還沒有超過1年。
一
到家
山姆會(huì)員商店是選址于城郊的會(huì)員制倉儲(chǔ)式業(yè)態(tài)。針對(duì)中產(chǎn)精選4000-5000個(gè)SKU運(yùn)營。會(huì)員會(huì)籍年費(fèi)成為支撐運(yùn)營、利潤的一部分。
由此,這個(gè)業(yè)態(tài)有兩個(gè)特點(diǎn),第一,物業(yè)選址要求高。
山姆的經(jīng)營呈現(xiàn)出目的性購買特征。門店選址城市郊外因此需要消費(fèi)者開車前往,本地汽車保有量是其開拓市場的一個(gè)重要指標(biāo)。
而要實(shí)現(xiàn)目的性購買,能吸引消費(fèi)者前來,就在于是否能針對(duì)目標(biāo)客群創(chuàng)造出性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。這一快,山姆會(huì)員商店主要通過選址城郊控制物業(yè)租金成本,門店實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)功能控制倉配成本,精選品類、采用大包裝售賣方式及背后強(qiáng)大選品能力實(shí)現(xiàn)單品高產(chǎn)出帶來規(guī)模效應(yīng),進(jìn)而控制采購、損耗成本,以及高效的運(yùn)營等來實(shí)現(xiàn)。
山姆會(huì)員商店對(duì)物業(yè)選擇要求高,不僅是租金成本要求,還在于要實(shí)現(xiàn)門店的倉儲(chǔ)功能,需要對(duì)物業(yè)結(jié)構(gòu)、層高、承重、面積(過萬平米)等等有很高要求。
這個(gè)特點(diǎn)導(dǎo)致會(huì)員制倉儲(chǔ)式業(yè)態(tài)在中國拓展時(shí)面臨一定局限,很多城市的市場需求其實(shí)有,但會(huì)員制倉儲(chǔ)式業(yè)態(tài)有時(shí)卻很難短時(shí)間內(nèi)找到合適物業(yè),去滿足需求,去進(jìn)行一個(gè)城市業(yè)務(wù)的全覆蓋。
這也是山姆會(huì)員商店開展前置倉的價(jià)值。通過在離消費(fèi)者更近的城市社區(qū)附近布局前置倉,發(fā)展到家業(yè)務(wù)??梢詳[脫物業(yè)約束,快速覆蓋城市需求。
陳志宇稱,山姆會(huì)員商店的前置倉主要是做增量市場,不是存量市場。由于新增了銷售,所以,總體盈利會(huì)更高。
山姆會(huì)員商店的第二個(gè)特點(diǎn)是,在為消費(fèi)者提供更便利購物方式層面,相對(duì)有些不足,在中國目前市場環(huán)境下,這個(gè)“缺點(diǎn)”有可能會(huì)被競爭對(duì)手“放大”。
因?yàn)檫x址城市郊外,需要消費(fèi)者開車前往。一來一去,消費(fèi)者每次購物,單是在路上就需要花費(fèi)1-2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間。而在中國一二線市場,像滴滴、盒馬鮮生、美團(tuán)外賣、京東到家等當(dāng)下都已經(jīng)普遍推行了即時(shí)性的、1小時(shí)內(nèi)送達(dá)的更快速配送、即時(shí)性響應(yīng)的服務(wù)。消費(fèi)者的“口味”被養(yǎng)得越來越“刁”,加上,一二線城市生活節(jié)奏快,消費(fèi)者的時(shí)間變現(xiàn)能力更強(qiáng),他們對(duì)購物便利性需求、要求更高。
因此,前置倉對(duì)于山姆會(huì)員商店的另一大價(jià)值,就在于能為消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間。希望得到更便利服務(wù)的消費(fèi)者,通過前置倉,山姆也能提供1小時(shí)內(nèi)送達(dá)的配送服務(wù)。(如果沒有前置倉,單靠布局郊外的門店是做不到1小時(shí)送達(dá)的。)
整體而言,對(duì)于像山姆會(huì)員商店這樣的會(huì)員制倉儲(chǔ)式業(yè)態(tài)。評(píng)判運(yùn)營能力的核心主要有兩塊:復(fù)購率和會(huì)員年費(fèi)續(xù)卡率。
由于山姆會(huì)員商店在當(dāng)下中國市場擁有超過220萬付費(fèi)會(huì)員,具有很好的品牌影響力和市場口碑。因此,前置倉提供的便利性服務(wù),顯然是能為山姆會(huì)員商店的復(fù)購表現(xiàn)和會(huì)員年費(fèi)續(xù)卡表現(xiàn)加分的。
二
成本
如果按山姆會(huì)員商店成熟前置倉13萬坪效,超200元客單來算,山姆會(huì)員商店通過前置倉發(fā)展到家業(yè)務(wù),應(yīng)該能覆蓋前置倉構(gòu)建、運(yùn)營,以及每單的配送成本的。
到家服務(wù)按各個(gè)城市不同,成本會(huì)有差異。在一線城市,有一定訂單密度的基礎(chǔ)上,一般的成本構(gòu)成是分揀2元左右每單,配送8元左右每單。二線城市每單配送成本可能在6元左右。如果零售商沒有線上流量、線上訂單來源,發(fā)展到家業(yè)務(wù)未來還需要為線上流量支付每單扣點(diǎn)費(fèi)用。
由于成本還是比較高的。目前,市場上,低毛利率、低客單的商超品類,開展到家服務(wù)主要仍是采取貼運(yùn)費(fèi),進(jìn)行補(bǔ)貼的方式,來發(fā)展該業(yè)務(wù),并培育消費(fèi)習(xí)慣。因此,未來,到家服務(wù)發(fā)展到一定階段,相關(guān)服務(wù)向消費(fèi)者收取一定費(fèi)用可能會(huì)是必然,因?yàn)楹茈y永遠(yuǎn)補(bǔ)貼下去。
這塊市場的競爭,由此也主要是,未來,誰能創(chuàng)造更好的成本效率,誰能更低成本推出相關(guān)服務(wù)。
目前看,山姆會(huì)員商店在這一塊有優(yōu)勢(shì)。
山姆會(huì)員商店的客單價(jià)比較高,在線下門店購買的客單價(jià)在800-1000元左右,通過更大包裝售賣方式、會(huì)員制的消費(fèi)習(xí)慣、選品能力,以及做中產(chǎn)消費(fèi)升級(jí)市場等特征,線下的高客單表現(xiàn)也能傳遞到線上。比如,山姆會(huì)員商店線上到家的客單價(jià)已經(jīng)做到了超200元表現(xiàn)。
這是當(dāng)下很多商超零售商、電商的到家服務(wù)、線上訂單還做不到的,他們大多是幾十塊的線上客單價(jià)。因此,山姆會(huì)員商店的線上每單毛利潤會(huì)更高,加上山姆會(huì)員商店到家服務(wù)針對(duì)的是已有會(huì)員,不需要從線上平臺(tái)引流,并為引流支付每單扣點(diǎn)費(fèi)用。因此,會(huì)有更好覆蓋到家服務(wù)成本的基礎(chǔ)。
在會(huì)員消費(fèi)方面。目前,山姆會(huì)員商店推出了“超級(jí)會(huì)員”項(xiàng)目,在原有260元個(gè)人會(huì)員年費(fèi)基礎(chǔ)上,增設(shè)了680元年費(fèi)的“卓越會(huì)籍”選項(xiàng)。為“卓越會(huì)籍”會(huì)員的消費(fèi)家庭,增加了免郵網(wǎng)購(到家)、積分返券、高端齒科等會(huì)員權(quán)益。
顯然,推出“超級(jí)會(huì)員”,一大價(jià)值就在于,可以更好打包、覆蓋到家服務(wù)等成本。比如需要到家服務(wù)的會(huì)員,可以“升級(jí)”成為卓越會(huì)員,全年享受免運(yùn)費(fèi)等權(quán)益。
山姆會(huì)員商店在中國是個(gè)賺錢的生意,推出“超級(jí)會(huì)員”也明顯是一個(gè)基于可持續(xù)發(fā)展的方向、思路。
而之所以能這樣做,首要還是基于山姆會(huì)員商店的用戶粘性,目前,山姆會(huì)員商店的核心會(huì)員續(xù)卡率超過80%。
由于會(huì)員制業(yè)態(tài)只做會(huì)員生意,每個(gè)會(huì)員的購買習(xí)慣、消費(fèi)特征等都是有數(shù)據(jù)沉淀的,因此,會(huì)員制業(yè)態(tài)其實(shí)就是基于數(shù)字化運(yùn)營的業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化的商品、會(huì)員、運(yùn)營。這是山姆會(huì)員店能實(shí)現(xiàn)這么高的產(chǎn)出,能建立強(qiáng)大選品、供應(yīng)鏈能力,以及建立用戶粘性的很重要基礎(chǔ)。
進(jìn)而,通過對(duì)會(huì)員需求的更好洞察,推行“超級(jí)會(huì)員”也是有“數(shù)據(jù)依據(jù)”可循的。
其次,消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)是沒有問題的。消費(fèi)者對(duì)于更便利、更具性價(jià)比、更高品質(zhì)商品的需求是有的。就山姆會(huì)員商店而言,其計(jì)劃兩年內(nèi),從目前21家門店基礎(chǔ)拓展到40家。
最后,當(dāng)下市場,可能只有少數(shù)一些零售商可以通過“升級(jí)”部分會(huì)員權(quán)益,來讓到家等服務(wù)變得可持續(xù)、更具成本效率。
由于有很好的會(huì)員粘性,增加的到家服務(wù)等成本,通過升級(jí)會(huì)員權(quán)益方式來覆蓋,轉(zhuǎn)化效果可能也會(huì)比較順暢。比如,可能會(huì)相對(duì)于每單向消費(fèi)者收取一定配送費(fèi)用方式,效果更好,對(duì)于消費(fèi)者而言,是更便利、更方便接受的。
一方面,成為“超級(jí)會(huì)員”的用戶,其購買粘性、頻次可能會(huì)表現(xiàn)得更好。另一方面,由于有超級(jí)會(huì)員“鋪底”,“免運(yùn)費(fèi)”拓展、培育市場時(shí)期,所針對(duì)一般會(huì)員的到家服務(wù)等所增加的成本,也可以從“超級(jí)會(huì)員”體系中來“分?jǐn)偂薄?/p>
陳志宇稱:“山姆會(huì)員商店的到家服務(wù)自己有造血能力,不需要賠本賺吆喝?!?/p>
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