積分
一件零售價(jià)200元的T恤,應(yīng)該選用20元還是30元的面料?為何?
這個(gè)問(wèn)題,我問(wèn)過(guò)不少企業(yè)主:“你們的設(shè)計(jì)師能回答出這個(gè)的問(wèn)題嗎?”
答案大都是“NO”,或者模棱兩可!那為什么你還讓設(shè)計(jì)師選擇面料呢?。?/p>
接下來(lái)我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。
我們先來(lái)分解成本的結(jié)構(gòu),及關(guān)聯(lián)部門(mén),看下圖。
從這張成本結(jié)構(gòu)圖,我們可以直觀得出以下結(jié)論:
1、成本具體由面料、輔料、人工組成,而且比例相對(duì)恒定。所以,決定成本因素是材料規(guī)劃、款式復(fù)雜性、花色數(shù)量。
2、前端企劃設(shè)計(jì)部門(mén)決定了成本的80%,其他20%才是由生產(chǎn)部門(mén)決定的。這是一個(gè)顛覆日常的認(rèn)知!
3、材料規(guī)劃抓企劃、花色抓設(shè)計(jì)、款式復(fù)雜性抓設(shè)計(jì)、工費(fèi)抓生產(chǎn)。只有找對(duì)人,才能合理的規(guī)劃成本。
4、成本如何分配,只能靠量化的公式來(lái)規(guī)范。
目標(biāo)清晰了,我們就來(lái)看計(jì)算公式,目標(biāo)價(jià)的計(jì)算公式分兩個(gè)層級(jí):
1、算出目標(biāo)成本
目標(biāo)成本=零售價(jià)/加價(jià)率。
備注:加價(jià)率一般服飾企業(yè)是5,優(yōu)衣庫(kù)是2.5,ZARA是2.2,H.M是2.3,不同的經(jīng)營(yíng)方式,不同的款型,加價(jià)率會(huì)不同。
制定零售價(jià)有三種方式,一是參照市場(chǎng)價(jià),二是由成本乘以倍率(5),三是憑CEO心情,比如蘋(píng)果新任的女CEO
2、算出面料、輔料、加工費(fèi)目標(biāo)
從歷史成本數(shù)據(jù),得出每個(gè)品類(lèi)的成本構(gòu)成比例,比如圓領(lǐng)T恤,面料52%,輔料16%,加工費(fèi)24%,假如該T恤零售價(jià)為200元
成衣目標(biāo)成本=200÷5=40元
面料單價(jià)=200÷5×0.52÷0.7=29.7元/米 (備注:0.7是單耗)
輔料成本=200÷5×0.16=6.4元
加工費(fèi)=200÷5×0.24=9.6元
有了以上目標(biāo)數(shù)據(jù),我們就能有的放矢,材料規(guī)劃就變得很容易,該T恤面料選擇在29.7左右,目標(biāo)加工費(fèi)在9.6元。在實(shí)際管理上,我們算出每道樣品的成本,不斷地跟理論成本作對(duì)比,將款式復(fù)雜性修正到合理!
成本規(guī)劃的重點(diǎn),要做到:
A、成本管理部的負(fù)責(zé)人要真正懂成本
B、面輔料價(jià)格要匹配零售價(jià)
C、款式的復(fù)雜性要匹配零售價(jià)
D、加工費(fèi)要合理,工廠(chǎng)的素質(zhì)要匹配品牌的質(zhì)量定位
F、花色能緊湊則緊湊,零配件能共用則共用,別過(guò)度創(chuàng)新搞得前端太雜
以下是部分款式的成本比例經(jīng)驗(yàn)值,僅供參考:
款型 | 面里料占比 | 輔料占比 | 工費(fèi)占比 |
保暖長(zhǎng)褲 | 56% | 15% | 29% |
背心 | 42% | 22% | 36% |
沖鋒褲 | 45% | 19% | 37% |
沖鋒衣 | 40% | 27% | 33% |
彈力外套 | 47% | 20% | 33% |
彈力休閑長(zhǎng)褲 | 44% | 25% | 31% |
風(fēng)雪外套 | 48% | 18% | 34% |
風(fēng)雪長(zhǎng)褲 | 59% | 14% | 27% |
功能內(nèi)層 | 67% | 14% | 18% |
滑雪服 | 31% | 35% | 34% |
滑雪褲 | 38% | 35% | 28% |
絨褲 | 50% | 16% | 34% |
絨外套 | 59% | 15% | 26% |
衛(wèi)褲 | 62% | 12% | 26% |
衛(wèi)衣 | 61% | 17% | 22% |
休閑保暖長(zhǎng)褲 | 60% | 8% | 32% |
休閑長(zhǎng)褲 | 56% | 9% | 35% |
羽絨背心 | 64% | 11% | 25% |
羽絨服 | 67% | 10% | 22% |
羽絨褲 | 67% | 7% | 26% |
長(zhǎng)袖T恤 | 48% | 23% | 29% |
長(zhǎng)袖襯衫 | 57% | 6% | 37% |
總計(jì) | 52% | 19% | 29% |
此外,成本跟訂單的數(shù)量成反比,如下圖所示。
所以,一些數(shù)量太小的訂單,究竟要不要生產(chǎn),我不知道,去問(wèn)你們的老板!
另外,千萬(wàn)不要小采購(gòu)大競(jìng)標(biāo),通常中小企也請(qǐng)了職業(yè)經(jīng)理人之后就玩這套,導(dǎo)致供應(yīng)商太分散,不利于集中采購(gòu)和議價(jià)!
算目標(biāo)價(jià)的意義,就在于做到心中有數(shù),不至于無(wú)限地壓價(jià)!
很多中國(guó)私營(yíng)企業(yè)就比較干脆,財(cái)務(wù)、成本、采購(gòu)端口直接用自家人,任人不避親,只要有能力。
總結(jié)了一些成本的點(diǎn)滴見(jiàn)解
一、成本是規(guī)劃出來(lái),不是計(jì)算出來(lái)的。
二、一講到成本,大家都會(huì)不由自主地想到生產(chǎn)采購(gòu)部門(mén),其實(shí)一款衣服的成本,80%在設(shè)計(jì)完成時(shí)就已經(jīng)決定了。
三、很多企業(yè)考慮成本的方式還是靜態(tài)的,將來(lái)要過(guò)渡到動(dòng)態(tài)、靜態(tài)成本的聯(lián)合考慮,從而為企業(yè)創(chuàng)造真正的價(jià)值。
四、生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理,本質(zhì)就是一門(mén)平衡成本、質(zhì)量、交期的小藝術(shù)。
五、生業(yè)鏈轉(zhuǎn)移東南亞,主要目的是為了產(chǎn)能,其次才是成本,不要弄反了。
六、成本管理部最好具備市場(chǎng)功能,這樣才能對(duì)成本有建設(shè)性建議,否則只會(huì)盲目壓價(jià)。
七、建立成本管理部是將敏感問(wèn)題透明化的最好方式。
八、包廠(chǎng)比做散貨的單價(jià)成本往往實(shí)際還要高,但體量上來(lái)了你還得包廠(chǎng)。
九、不少企業(yè)在成本上最終簽字的人,其實(shí)對(duì)成本是最不了解的人。
十、價(jià)格沒(méi)有最低,只有更低,外來(lái)和尚要想長(zhǎng)久,最好成立一個(gè)成本管理部。
十一、很多企業(yè)招采購(gòu)員的第一要素就是價(jià)格談判(忽悠)能力,其次才是專(zhuān)業(yè)。
十二、見(jiàn)過(guò)一個(gè)聰明人計(jì)算成本精確到小數(shù)點(diǎn)后五位,它跟精確到小數(shù)點(diǎn)后二位的唯一區(qū)別是,老板看了很歡喜,態(tài)度是一種精神。
十三、 如果你能掙8分錢(qián),就給對(duì)方讓1分錢(qián)吧,不要總想著把自己的利益最大化。這不是我講的,是李嘉誠(chéng)先生講的。
十四、你讓10位跟單員去算一款成本,結(jié)果是十個(gè)不同,掐表算IE也是一樣。
十五、一份數(shù)學(xué)考卷,你做再久,得分肯定都在你自己的分?jǐn)?shù)段,而不會(huì)在華羅庚的分?jǐn)?shù)段。
十六、根據(jù)數(shù)學(xué)的概率論,跟單員算成本的正負(fù)偏差概率和偏差額是一樣的,也就是,算到無(wú)限即持平。
十七、在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代成本反而是最透明的,就是IE和單耗;無(wú)法透明的反而是質(zhì)量和交期。
十八、設(shè)計(jì)師擁有過(guò)多面料選擇自主權(quán)的服裝公司,日子都不會(huì)過(guò)得很好!
十九、在面料的選用上,設(shè)計(jì)師把關(guān)風(fēng)格,采購(gòu)部提供源,質(zhì)量部負(fù)責(zé)質(zhì)。
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