[羅戈導(dǎo)讀]2021中國零售業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)秀案例——疫情影響下包裝生鮮品的快速發(fā)展
此項目基于公司王衛(wèi)總的設(shè)想，包裝生鮮品具有更強(qiáng)的便捷性和更高的安全性。2020 年疫情大環(huán)境下，顧客在食品安全方面更加重視，在菜品的選擇上更傾向于包裝品，與王衛(wèi)總的設(shè)想完美契合，從部分菜品的打理打包，到全品項打理業(yè)態(tài)（小鮮店）的誕生和發(fā)展，公司的包裝生鮮在 2020年獲得了長足進(jìn)步。
（1）生鮮損耗得到有效控制。
（2）極大的降低了門店的商品打理量，減少了門店專業(yè)人員需求，商品質(zhì)量更穩(wěn)定，人員工作效率更高。
（3）極高的提升了商品便捷性和安全系數(shù)。
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