如今，諸多經(jīng)典國貨品牌為迎合現(xiàn)代消費(fèi)者需求，正積極革新其供應(yīng)鏈體系。以“老北京方便面”聞名的南街村集團(tuán)，正是這一轉(zhuǎn)型浪潮中的佼佼者。本期“618超級(jí)探訪”，我們將深入探究，這家?guī)资甑睦掀放疲绾卧谛铝闶畚枧_(tái)上大展拳腳，同時(shí)揭秘它背后的供應(yīng)鏈創(chuàng)新之旅，看傳統(tǒng)與創(chuàng)新如何巧妙融合。

對(duì)于很多80后、90后來說，南街村老北京方便面是一代人經(jīng)典的兒時(shí)味道，憑借過硬的質(zhì)量，三十多年過去，國貨老字號(hào)品牌南街村依然在持續(xù)煥發(fā)生機(jī)。京東618期間，老北京方便面線上銷售額快速增長。

南街村集團(tuán)是村辦集體企業(yè)，坐落于“全國主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市”河南漯河，漯河是全國重要的食品研發(fā)基地和食品加工業(yè)集聚地，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000億元，麻辣面制品、肉制品、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第一。

南街村集團(tuán)自創(chuàng)立以來始終堅(jiān)持用紅色文化教育人，帶領(lǐng)村民走共同富裕道路。深耕食品行業(yè)多年來，南街村一方面對(duì)外與市場接軌，推動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展；一方面對(duì)內(nèi)與本村民意接軌，教育大家做好人、做好事、做好產(chǎn)品，真正以質(zhì)量贏得市場。經(jīng)過多年的自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)，如今的南街村已經(jīng)成為享譽(yù)華夏的“全國文明村”、“中國幸福村”。

今年5月，南街村集團(tuán)亮相中國（漯河）食品博覽會(huì)，這也是其連續(xù)二十一次參會(huì)。會(huì)上，南街村集團(tuán)推出了涼拌面、豆干、高湯好面等一系列新品，得到了廣大市民和全國各地經(jīng)銷商的好評(píng)。

南街村集團(tuán)方便面工廠

隨著直播電商的興起，南街村集團(tuán)也積極布局社交平臺(tái)、興趣平臺(tái)。作為一家國貨老字號(hào)，如何適應(yīng)嶄新的物流供應(yīng)鏈模式是迫切需要解決的問題。在直播電商中，品牌商對(duì)于產(chǎn)品賣爆常常是“又喜又怕”：“喜”是因?yàn)楫a(chǎn)品銷售額大幅提升；“怕”則是因?yàn)楸瑔沃?，履約交付壓力也會(huì)陡增，如果不能妥善應(yīng)對(duì)，反而影響消費(fèi)者體驗(yàn)。

為了更好地應(yīng)對(duì)直播帶貨可能帶來的銷量激增，今年4月南街村集團(tuán)與京東物流達(dá)成了合作，京東物流食品專倉為其擴(kuò)容，提供了近萬平的場地，并根據(jù)南街村集團(tuán)的物流發(fā)貨特點(diǎn)進(jìn)行了庫房動(dòng)線設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施及人力規(guī)劃，全方位提升倉內(nèi)作業(yè)效率。京東物流豐富的大促服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和彈性供應(yīng)鏈體系，也能夠幫助南街村從容應(yīng)對(duì)直播帶來的訂單波峰，通過豐富的倉儲(chǔ)、運(yùn)力資源，高效靈活的人力調(diào)度，保障南街村的消費(fèi)者體驗(yàn)。

在今年的一場直播中，老北京方便面就成功“爆賣”，短期內(nèi)累計(jì)成交達(dá)10萬單，總計(jì)200萬包。借助京東物流電商倉產(chǎn)品，南街村集團(tuán)不僅實(shí)現(xiàn)按時(shí)發(fā)貨，部分訂單甚至還實(shí)現(xiàn)24小時(shí)達(dá)，成功接住了直播帶來的“潑天富貴”。有消費(fèi)者表示，“昨晚下的單，今天上午就送到，驚呆我了；”“昨天下單，今天收到，不知道的還以為是同城快遞。”

京東物流鄭州亞一智能產(chǎn)業(yè)園

南街村集團(tuán)銷售管理負(fù)責(zé)人王飛表示，與京東物流合作給人的第一感覺就是專業(yè)，從備貨時(shí)間到運(yùn)輸方式，再到統(tǒng)計(jì)方法，京東物流都會(huì)給到細(xì)致的前期指導(dǎo)。得益于京東物流的專業(yè)服務(wù)，此前曾處于“冰點(diǎn)”狀態(tài)的南街村旗艦店物流評(píng)分也大幅改善。其中官方抖音店鋪的物流評(píng)分僅用一天時(shí)間就從95分躍升至滿分100分，達(dá)到開店以來最高分。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與京東物流合作后，南街村集團(tuán)已成功將倉儲(chǔ)運(yùn)營和耗材成本降低20%，接貨成本降低25%。未來，雙方還計(jì)劃在TC集貨倉送連鎖門店、東南亞及北美境內(nèi)業(yè)務(wù)等領(lǐng)域展開合作。

京東物流TC集貨倉

與南街村集團(tuán)的合作是近年來京東物流持續(xù)深耕行業(yè)、服務(wù)行業(yè)的縮影。目前，京東物流一體化供應(yīng)鏈已在食品行業(yè)獲得廣泛信賴，同中糧福臨門、八喜、袋鼠先生、菲爾雪等眾多品牌達(dá)成合作。未來，京東物流將繼續(xù)夯實(shí)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的一體化供應(yīng)鏈物流等核心優(yōu)勢，為更多合作伙伴的增長提供物流服務(wù)保障。

讓世界見證中國品牌離不開變革和創(chuàng)新。南街村和京東物流的合作，正是數(shù)智化供應(yīng)鏈助力傳統(tǒng)老字號(hào)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)、擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的一次成功探索。