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農(nóng)產(chǎn)品線上交易爆發(fā)式增長

據(jù)商務部數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額達2436.6億元，同比增長53.3%；生鮮電商交易規(guī)模達1418億元，同比增長55.2%；農(nóng)村網(wǎng)絡銷售額12448.8億元，同比增長39.1%。截至2017年12月，農(nóng)村網(wǎng)店達985.6萬家，較2016年增加169.3萬家，同比增長20.7%。具體增幅如下圖所示。

2014-2018年我國農(nóng)村電商網(wǎng)絡零售額增長情況

來源：311供應鏈研究院，中國供應鏈創(chuàng)新與應用發(fā)展報告2018

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電商巨頭搶灘生鮮市場

電子商務在生鮮市場銷售中扮演著越來越重要的角色。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年生鮮電商的市場交易額僅僅占全年生鮮交易額的3.44%。但是至2018年，其比重已經(jīng)預計攀升至11.28%。根據(jù)預測，到2020年，生鮮電商的銷售比重將占據(jù)全年生鮮總體交易額的21.74%。而且自2015年以來，這一比重持續(xù)增加，2017年之后將穩(wěn)定在40%左右的增長幅度。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年生鮮電商市場交易規(guī)模為1418億元，線上市場滲透率繼續(xù)提升，達到7.9%。預計2018年生鮮電商市場交易規(guī)模將達2158億元。以天貓生鮮、京東生鮮為代表的平臺電商，以易果生鮮、每日優(yōu)鮮為代表的垂直電商，以盒馬鮮生、永輝超級物種為代表的新型零售電商，以百果園、多點為代表的線下企業(yè)轉(zhuǎn)型電商等，繼續(xù)推動生鮮電商市場拓展，加快模式轉(zhuǎn)型。

2015-2020生鮮電商市場交易規(guī)模及預測

來源：311供應鏈研究院，中國供應鏈創(chuàng)新與應用發(fā)展報告2018

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電商平臺替代供應鏈節(jié)點，

縮短農(nóng)業(yè)供應鏈

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通主要包括農(nóng)戶主打經(jīng)營模式、超市主導經(jīng)營模式和專業(yè)批發(fā)市場定向模式三種。在傳統(tǒng)的農(nóng)戶主導經(jīng)營模式中，農(nóng)戶與產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場、消費者是分段鏈接的，中間的每一小段都是一個獨立的鏈條，并不能稱之為供應鏈。在超市主導的經(jīng)營模式中，超市作為核心來打造和管理供應鏈。在專業(yè)批發(fā)市場定向模式中，完整的信息物流尚未建立，也不能稱之為供應鏈。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通的供應鏈條基本上是由市場主導的，農(nóng)戶幾乎沒有主動性。

以網(wǎng)絡化、數(shù)字化、智能化手段為支撐，打造從生產(chǎn)到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升我國農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化、標準化、集約化的水平。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，電商平臺替代供應鏈節(jié)點，縮短農(nóng)業(yè)供應鏈的長度，減少農(nóng)產(chǎn)品流通時間，從而降低流通成本，提高流通效率。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從最初的原材料至最終的產(chǎn)品到達消費者手中需要經(jīng)過原材料供應、農(nóng)民耕種、工廠加工、一級批發(fā)、二級批發(fā)、零售、消費者等環(huán)節(jié)。而互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下的農(nóng)產(chǎn)品將一級批發(fā)、二級批發(fā)及零售集中到電商平臺上，農(nóng)戶或加工廠自建電商平臺，直接將農(nóng)產(chǎn)品銷售到客戶手中。