人們經(jīng)常混用服務(wù)水平和有貨率，其實(shí)他們是相關(guān)但不同的。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，服務(wù)水平是一個(gè)訂單來(lái)了，我們有沒(méi)有足夠的庫(kù)存來(lái)滿足，是個(gè)0和1的關(guān)系；有貨率呢，則是手頭庫(kù)存能滿足這個(gè)訂單的百分比。比如這個(gè)訂單要求100個(gè)，我們手頭只有90個(gè)，那么服務(wù)水平是0，但有貨率卻是90%。有貨率也叫現(xiàn)貨率、庫(kù)存達(dá)成率等。

放在每天、每周、每月等時(shí)間單位上，也是同理。就拿表 1中的例子來(lái)說(shuō)，假定我們?cè)诮y(tǒng)計(jì)過(guò)去7天內(nèi)的服務(wù)水平，假定每天的初始庫(kù)存都是10個(gè)，每天的實(shí)際需求不同。這7天內(nèi)，5天的庫(kù)存能夠完全滿足當(dāng)天的需求，服務(wù)水平的值為1；2天的不能完全滿足，服務(wù)水平的值為0；7天的綜合服務(wù)水平是71%（5除以7）。

但是，有貨率的計(jì)算就不一樣。比如第2天的需求是12個(gè)，庫(kù)存只有10個(gè)，服務(wù)水平是0，但有貨率卻是83%（10除以12）。這樣，累計(jì)7天的需求，發(fā)現(xiàn)總需求61個(gè)中，有55個(gè)能夠當(dāng)天滿足，有貨率是90%（55除以61）。

表 1：服務(wù)水平和有貨率計(jì)算示例

看到這里，大家很容易得出這樣的結(jié)論：服務(wù)水平看上去更嚴(yán)酷，如果用有貨率統(tǒng)計(jì)的話，我們的指標(biāo)會(huì)更好看。且慢，對(duì)于批量大的產(chǎn)品往往如此，但對(duì)于小批量的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，也可能正好相反。就如表 2中，假定每天的庫(kù)存是2個(gè)，實(shí)際需求一般都很低，但偶然會(huì)很高（對(duì)長(zhǎng)尾產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，這很常見(jiàn)），比如第7天的需求為9個(gè)。整體的服務(wù)水平還是71%，但整體的有貨率卻只有58%了。

表 2：批量小的時(shí)候，有貨率可能比服務(wù)水平更低

服務(wù)水平可以說(shuō)是完全滿足率，不完全滿足就不算；有貨率是部分滿足率，部分滿足也算。這在實(shí)踐中有其意義。如果沒(méi)法完全滿足，對(duì)我們來(lái)說(shuō)意味著多次送貨，物流成本增加；對(duì)客戶來(lái)說(shuō)也意味著多次收貨，客戶體驗(yàn)差。更糟糕的是可能影響到齊套率，比如產(chǎn)線設(shè)備壞了，需要一次性更換一組兩個(gè)零件，而我們手頭只有一個(gè)。

兩個(gè)指標(biāo)對(duì)業(yè)務(wù)的影響可能不同。

對(duì)于B2C來(lái)說(shuō)，比如你要給汽車(chē)換輪胎，希望以此把4個(gè)輪胎都換了，而4S店只有3個(gè)輪胎，那你八成不會(huì)等著他們有4個(gè)輪胎的時(shí)候再去，而是給另一個(gè)4S店打電話了。這意味著那個(gè)4S店可能喪失業(yè)務(wù)。但是，企業(yè)往往沒(méi)法統(tǒng)計(jì)這點(diǎn)，因?yàn)榭头藛T一般不會(huì)把這些記下來(lái)，甚至根本不知道發(fā)生過(guò)這事。比如你到超市貨電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)存貨不夠，你就轉(zhuǎn)頭就走，招呼都不打。

對(duì)于B2B來(lái)說(shuō)，因?yàn)殡p方都是企業(yè)，商業(yè)關(guān)系比較穩(wěn)定，相互的忠誠(chéng)度也更高，他要4個(gè)，你手頭只有3個(gè)，講一下往往是OK先送3個(gè)過(guò)去，客戶也不愿投入資源尋找和驗(yàn)證第二個(gè)供應(yīng)商。但如果長(zhǎng)期如此的話，就會(huì)影響到客戶體驗(yàn)，雙方的運(yùn)營(yíng)成本也更高。這種情況下，有貨率的統(tǒng)計(jì)意義也就更大。

在安全庫(kù)存的計(jì)算公式中，我們用的是服務(wù)水平。我們一般是按照天或周來(lái)匯總需求，即完全能夠滿足每天或每周需求的概率。當(dāng)統(tǒng)計(jì)有貨率的時(shí)候，一般會(huì)比服務(wù)水平高。對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，他們最為關(guān)注的當(dāng)然是服務(wù)水平，甚至是“完美訂單率”。但作為供應(yīng)鏈，人們往往用有貨率來(lái)“混淆視聽(tīng)”，尤其是企業(yè)既有大批量產(chǎn)品，也有小批量產(chǎn)品的時(shí)候。

讓我們拿MRO產(chǎn)品為例來(lái)說(shuō)明。有些備品備件是高值慢動(dòng)產(chǎn)品，需求量大的往往是低值產(chǎn)品。那么5000元一臺(tái)的發(fā)動(dòng)機(jī)我們就一個(gè)也不備，5分錢(qián)一只的螺絲釘我們備很多；客戶訂了10次發(fā)動(dòng)機(jī)，每次要1臺(tái)，都沒(méi)貨，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，他們也訂了990只螺絲釘，我們有貨，整體有貨率是99%（990/(990+10)*100%）。

企業(yè)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，決定究竟統(tǒng)計(jì)服務(wù)水平還是有貨率。也可兩個(gè)指標(biāo)都統(tǒng)計(jì)，一段時(shí)間后，建立兩者之間的大致關(guān)系。當(dāng)然，不管統(tǒng)計(jì)哪個(gè)，如何統(tǒng)計(jì)，沒(méi)有完美的統(tǒng)計(jì)方式，真正重要的是要統(tǒng)計(jì)，有可比性，驅(qū)動(dòng)持續(xù)改進(jìn)。