晚上8點(diǎn)，青島的團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已是熙熙攘攘。開海之后，漁民滿載而歸，食客爭(zhēng)相購(gòu)買，快遞的生意也紅火起來(lái)。

“我們家即食海參不加任何添加劑，假一罰百。兩種大小規(guī)格，想要哪個(gè)拍哪個(gè)……”市場(chǎng)里，一家海參專賣店的叫賣聲有些不同，聲音嘶啞的青島小哥面前架著一部手機(jī)，攝像頭正對(duì)攤位前不同規(guī)格的海參。這是一家傳承3代人的海參店鋪，從第一代專注養(yǎng)殖、第二代精通加工，傳承到第三代人時(shí)，直播帶貨、快遞發(fā)全國(guó)成了生意興隆的又一個(gè)起點(diǎn)。

直播、下單、選貨、急凍、包裝、發(fā)運(yùn)……每天5個(gè)時(shí)間點(diǎn)，在距離海參店鋪1公里遠(yuǎn)的海參工廠門口，順豐小哥準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，及時(shí)攬收發(fā)運(yùn)。曹友勝是順豐在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，他介紹，從去年5月份開始與該直播攤位合作，現(xiàn)在平均每天發(fā)出百余單海參快遞?！拔覀兛梢蕴峁┍卮?、泡沫箱、航空冰等專業(yè)的海鮮包材和專人打包服務(wù)，根據(jù)距離遠(yuǎn)近和客戶需求發(fā)冷運(yùn)或航空。春節(jié)和中秋是旺季，日均發(fā)出200多件?！?/p>

團(tuán)島市場(chǎng)海鮮攤位聚集的一隅，在幾十平方米的順豐寄遞點(diǎn)，膠帶撕扯的聲音十分響亮，前來(lái)寄海鮮的老青島人絡(luò)繹不絕。

“我是老坐地戶了！每個(gè)星期給我妹寄快遞，她去濟(jì)南幫忙看孩子去了，老是想念青島海鮮，別的地方海鮮不吃！快遞今天寄，明天就送到了，特別方便！”一位熱絡(luò)的青島阿姨告訴記者，快遞幫了大忙，只要把海鮮買好，拿來(lái)攤位交給順豐小哥，就什么都不用操心了。

新鮮在傳遞，信任在流轉(zhuǎn)。曹友勝和其他3位正忙著打包海鮮的順豐快遞員，成了老青島人聯(lián)絡(luò)親朋好友的最佳幫手。他們接過(guò)海鮮，整齊地放入保溫袋、泡沫箱，加入干冰等冷媒，從里到外封口包裝；稱重后，再幫寄件人在手機(jī)上填好地址、品類、重量等信息，領(lǐng)好寄遞優(yōu)惠券；叔叔阿姨們拿回手機(jī)付完錢，一件新鮮的快遞完成了交寄環(huán)節(jié)，一氣呵成。

“團(tuán)島市場(chǎng)被網(wǎng)紅直播帶動(dòng)得越來(lái)越紅火，淡季日均發(fā)出200件，旺季日均超過(guò)2000單?！鼻鄭u順豐團(tuán)島點(diǎn)部主管劉佰兵告訴記者，海鮮寄遞量比去年同期增長(zhǎng)50%，旺季時(shí)，服務(wù)市場(chǎng)業(yè)務(wù)的小哥增加到15人。

從2015年開始，順豐在青島深耕海鮮類寄遞業(yè)務(wù)已經(jīng)有8年時(shí)間?！皬拇a頭到海鮮市場(chǎng)，到處有順豐小哥的身影，海鮮寄遞量逐年增加，目前青島順豐每天平均寄出13萬(wàn)余件。今年中秋節(jié)前的海鮮寄遞量同比增加了37%，日均峰值接近80萬(wàn)件?！表権S魯東相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)順豐，青島的海鮮往西最遠(yuǎn)被送至西藏、新疆，往北最遠(yuǎn)到過(guò)內(nèi)蒙古和東北三省，往南最遠(yuǎn)到達(dá)云南。去得最多的目的地是青島、北京和濟(jì)南，從青島發(fā)出后，基本第二天就能送到食客餐桌。從近期寄遞數(shù)據(jù)來(lái)看，青島的海參、干貨、大蝦占據(jù)著青島市民最喜愛(ài)寄送親友榜單的前三位。

梭子蟹是青島海鮮市場(chǎng)的“爆款”。因?yàn)樯鲜袝r(shí)間短、味道鮮美，梭子蟹成為“海鮮快遞”里的?？?，近期尤其受到濟(jì)南和北京“海鮮迷”的喜愛(ài)。青島鲅魚在快遞榜單上占據(jù)的位置也越來(lái)越靠前。2015年，順豐專門設(shè)立了快遞鲅魚的項(xiàng)目，近期從青島寄出的鲅魚數(shù)量名列榜單前茅。

海鮮，如何更鮮？為了讓食客能在第一時(shí)間收到活蹦亂跳的海鮮，青島順豐圍繞延長(zhǎng)海鮮運(yùn)輸、銷售流通期等課題，從冰鮮到活鮮，從冰袋到活氧，幾年來(lái)不斷創(chuàng)新海鮮包裝方案。現(xiàn)在，除了梭子蟹外，青島大蝦、皮皮蝦、帝王蟹等活海鮮都可以充氧發(fā)運(yùn)，最大程度保障海鮮的存貨時(shí)長(zhǎng)。今年青島順豐還增加了“保鮮袋+干冰”的包裝組合，讓快遞溫度全程恒定在零下40度左右。通過(guò)活體急凍的保鮮方式，快速地將海鮮的營(yíng)養(yǎng)和鮮美牢牢鎖住，解凍之后口感和營(yíng)養(yǎng)才會(huì)保持最佳。

海鮮，如何更快？為了提升海鮮運(yùn)送時(shí)效，青島順豐圍繞從碼頭到店鋪、從店鋪到舌頭、從城市到城市的不同配送需求，采用了不同的運(yùn)輸方式。結(jié)合數(shù)智化科技建立了智能管理系統(tǒng)，讓信息流與業(yè)務(wù)流做到實(shí)時(shí)同步、無(wú)縫銜接。例如，冷運(yùn)整車運(yùn)輸可以針對(duì)貨物的溫度、濕度要求，通過(guò)多溫控制、多產(chǎn)品配載等技術(shù)和管理手段，保證水產(chǎn)在運(yùn)輸途中的新鮮程度；而冷運(yùn)專車則是順豐根據(jù)貨物的溫度、重量、體積等條件，配備專業(yè)運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，為客戶提供整車直發(fā)運(yùn)輸?shù)狞c(diǎn)到多點(diǎn)的服務(wù)，以保證貨物安全、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

除了“看直播+全國(guó)達(dá)”，“看直播+小時(shí)達(dá)”也成為越來(lái)越多人更為享受的海鮮到家的新生活方式。開海之后，順豐“同城半日達(dá)”快遞產(chǎn)品受了青島市民的喜愛(ài)，平均每票6小時(shí)送達(dá)，業(yè)務(wù)量日增500票。