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案例|從7-Eleven的發(fā)展路徑看供應(yīng)鏈平臺化經(jīng)營策略

[羅戈導(dǎo)讀]曾任7-Eleven CTO的碓井誠先生將7-Eleven的發(fā)展歸納為三個階段:價值鏈經(jīng)營階段、平臺經(jīng)營階段、價值共創(chuàng)經(jīng)營階段。

什么是供應(yīng)鏈平臺?2017年5月26日,阿里巴巴參謀長曾鳴教授在阿里智慧供應(yīng)鏈開放日、阿里供應(yīng)鏈研究中心的成立儀式上發(fā)表了一次演講,在這次演講中曾鳴教授首次提出了S2b(Supply Chain Platform to business)的概念。

正如曾鳴教授所言,“S代表著大的供應(yīng)平臺,它將更好地賦能給更多的小b,幫助他們更好地服務(wù)自己的客戶。這不是一個傳統(tǒng)的加盟體系,而是一個創(chuàng)新的協(xié)同網(wǎng)絡(luò)。只有在這個越來越廣大、越來越緊密的協(xié)同網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)之上,才能走向C2B 這個未來最重要的商業(yè)模式?!?/p>

基于這個概念,本期我們共同來探討一下什么是供應(yīng)鏈平臺,以及供應(yīng)鏈平臺應(yīng)具備的典型特征。為了便于理解,我們結(jié)合一個典型的案例來展開討論。

案例:7-Eleven的供應(yīng)鏈平臺化經(jīng)營

曾任7-Eleven CTO的碓井誠先生將7-Eleven的發(fā)展歸納為三個階段:價值鏈經(jīng)營階段、平臺經(jīng)營階段、價值共創(chuàng)經(jīng)營階段

第一個階段是價值鏈經(jīng)營階段,時間從7-Eleven成立到1991年日本房地產(chǎn)泡沫之前。

這一階段,伴隨著戰(zhàn)后經(jīng)濟的復(fù)蘇,人們生活水平的逐步提高,消費需求的急劇增長,與此對應(yīng)的供應(yīng)便成為了稀缺資源,由此形成了以少品種、大批量生產(chǎn)、大量消費為典型代表的賣方市場形態(tài)。

在這個階段中,7-Eleven通過提供“十人一色”或者“千人一面”的產(chǎn)品,站在品牌商、代理商的角度幫助他們銷售產(chǎn)品來滿足市場的同質(zhì)化需求,并在這一階段中逐漸構(gòu)建了較為初級的供應(yīng)鏈能力。

第二個階段是平臺化經(jīng)營階段,時間從1991年日本房地產(chǎn)泡沫之后到2008年金融危機前。

這一階段,大眾對于耐用消費品以及日常的“衣食住行”類商品的需求已經(jīng)很大程度上得到了滿足,社會消費逐漸呈現(xiàn)出買方市場形態(tài)。為了激發(fā)消費者的需求欲望,應(yīng)對高度消費社會里的“千人千面”或者“十人十色”,品牌商、生產(chǎn)商就需要設(shè)計和生產(chǎn)出能夠滿足多樣化、個性化需求的產(chǎn)品。消費的主導(dǎo)權(quán)就從傳統(tǒng)的供應(yīng)端轉(zhuǎn)移到了掌握信息的、有實力的需求端。

在此背景下,7-Eleven及時將自己的定位從“品牌商的銷售代理”調(diào)整為了“顧客的購買代理”,并以門店為觸角,通過有效地將個性化的需求信息進行收集和分析,同時將下游需求鏈和上游供應(yīng)鏈打通。

一方面聯(lián)合原料商、制造商、品牌商、物流商等進行協(xié)同商品規(guī)劃和供應(yīng),另一方面聯(lián)合金融服務(wù)商、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商、增值服務(wù)商等進行協(xié)同服務(wù)規(guī)劃和供應(yīng),從而將7-Eleven打造成為了集成商品和服務(wù)的綜合經(jīng)營平臺,并在平臺上不斷擴充商品和服務(wù)的種類,盡可能滿足顧客豐富多彩的個性化需求。

第三個階段是價值共創(chuàng)型經(jīng)營階段,時間從2008年金融危機到今天。

這是平臺化經(jīng)營的進一步升級,是從個性化、多樣化需求的收集和滿足,到消費者主動參與到服務(wù)和商品的創(chuàng)造中去。如果說賣方市場是“十人一色”,買方市場則是“十人十色”,而到了價值共創(chuàng)型社會,則會進一步演變成為“一人十色”。即從賣方市場的B2B2C到買方市場的S2b2C,再到價值共創(chuàng)型社會的C2B2B。

因此,在服務(wù)型社會里,7-Eleven不僅需要從消費居民的日常生活出發(fā)進行思考,通過提供商品和服務(wù)來滿足多樣性的需求,更要嵌入消費居民的意見和創(chuàng)意,開拓在產(chǎn)業(yè)與消費者之間的符合適量生產(chǎn)、合理消費原則的共同創(chuàng)造型、甚至是循環(huán)性社會。

對于7-Eleven而言,這是一個正在進行和探索中的階段……

從以上三個階段的發(fā)展,我們可以看到,7-Eleven作為供應(yīng)鏈平臺化經(jīng)營的代表有以下一些典型的特征:

1. 所服務(wù)的市場需求具有個性化、多樣化特點,具備買方市場或者價值共創(chuàng)型市場的特征,無法通過傳統(tǒng)的B2B或者B2B2C的模式滿足市場的需求。

在賣方市場階段,需求快速增長且呈現(xiàn)同質(zhì)化特性,強勢的賣方可以通過簡單的、較為封閉的供應(yīng)鏈模式獲得豐厚的利潤。然而,在買方市場或者價值共創(chuàng)型市場中,企業(yè)很難通過簡易封閉的供應(yīng)鏈滿足海量的客戶需求,因此需要構(gòu)建協(xié)同化的供應(yīng)鏈平臺,借助平臺的力量賦能產(chǎn)業(yè)上下游,協(xié)同上下游資源,為客戶提供豐富多樣的產(chǎn)品和服務(wù)。

2. 圍繞個性化需求,基于全價值鏈的協(xié)同商品和服務(wù)開發(fā)。

以7-Eleven為例,從商品企劃、研發(fā)、原料、生產(chǎn)、物流、銷售等全價值鏈出發(fā),建立了以門店為需求起點、MD商品開發(fā)人員全程參與、與制造商共同進行的協(xié)同商品開發(fā)。原創(chuàng)商品占比高達55-60%,形成強客戶粘性、高復(fù)購率和高毛利,并與上下游分享利潤。同時,通過門店、OFC(區(qū)顧問)以及POS系統(tǒng)收集信息,掌握每件商品的銷售動向,通過假設(shè)-驗證的方式,及時準確地對單品進行動態(tài)調(diào)整和管理。

3. 圍繞價值流動,基于快速反應(yīng)的協(xié)同物流系統(tǒng)。

7-Eleven通過供應(yīng)鏈與需求鏈的正確匹配和高效聯(lián)動,提升需求的反應(yīng)速度,提高周轉(zhuǎn)、降低庫存。同時與第三方合作伙伴相互配合,通過集中配送、共配中心來削減成本、提高物流運作效率。

4. 圍繞信息共享,構(gòu)建以數(shù)據(jù)為核心的供應(yīng)鏈協(xié)同信息系統(tǒng)。

7-Eleven的發(fā)展歷史上,總共進行了六次大的信息系統(tǒng)升級。第一次聚焦在電腦訂貨系統(tǒng);第二次聚焦在POS系統(tǒng);第三次聚焦在單品管理;第四次聚焦在綜合信息系統(tǒng)的整頓;第五次聚焦在供應(yīng)鏈平臺的開放化;第六次聚焦在大數(shù)據(jù)運營。7-Eleven把IT的應(yīng)用與業(yè)務(wù)流程的革新融為一體,IT部門的職責就是通過活用IT來對公司運營提出相匹配的解決方案。

綜合起來,我們可以看到,供應(yīng)鏈平臺的形成,是市場發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。要構(gòu)建平臺化經(jīng)營的能力,一個典型的方向是圍繞客戶需求,架構(gòu)協(xié)同商品開發(fā)與制造、協(xié)同物流運作系統(tǒng)、協(xié)同信息共享系統(tǒng),通過供應(yīng)鏈平臺來聚合上下游資源,從而共同滿足多樣化的市場需求!

作者簡介:施云,高級經(jīng)濟師、工程師,世界500強亞太區(qū)部門負責人、全球供應(yīng)鏈課程講師。

此文系作者個人觀點,不代表物流沙龍立場

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